手尚工夫作為福建新時(shí)代茶葉企業(yè)中的一員，立志發(fā)展成為知名巖茶代表性品牌。在制茶這條道路上，手尚工夫創(chuàng)始人陳志強(qiáng)帶領(lǐng)著手尚工夫人充分發(fā)揮著閩商勇立潮頭、敢拼敢闖的進(jìn)取精神，堅(jiān)持手尚工夫的企業(yè)精神：守正，傳承，創(chuàng)新，不斷書(shū)寫(xiě)手尚工夫道路發(fā)展新的篇章。我們推出“世紀(jì)閩商”，旨在呈現(xiàn)手尚工夫的精神面貌。
禮贊拼搏
閩商精神的詮釋
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世紀(jì)閩商，來(lái)源于年代正劇《愛(ài)拼會(huì)贏(yíng)》。該劇作講述的是20年晉江經(jīng)驗(yàn)，40載壯闊變革的背后，一群在時(shí)代浪潮中的年輕人勇于抓住機(jī)遇，敢為人先，信奉?lèi)?ài)拼會(huì)贏(yíng)的理念，并最終贏(yíng)得勝利，這是一種閩商的精神和面貌，值得我們敬仰。
世紀(jì)閩商拼的是不折不撓，贏(yíng)的是雨后彩虹。因精神的高度契合，也因?yàn)椴柘愕木壏?，手尚工?amp;《愛(ài)拼會(huì)贏(yíng)》劇組就此攜手，共同傳遞拼搏精神，共同禮贊壯闊改革。
典型坑澗山場(chǎng)
神仙腳印
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神仙腳印屬馬頭巖 范圍內(nèi)的一處隱秘小眾窩型山場(chǎng)，位于三姑石到馬頭的路上。因其山體類(lèi)型形似一個(gè)巨大的腳印，為凡人難以做到，傳說(shuō)只有神仙才具備這樣的能力，故名，其命名頗具神話(huà)色彩。這里符合陽(yáng)崖陰林的特征，“半陰半陽(yáng)”，光照條件適宜，土壤條件優(yōu)越，植被豐茂，濕潤(rùn)透氣，所產(chǎn)的肉桂有很強(qiáng)的山場(chǎng)氣息。
傳統(tǒng)與創(chuàng)新的博弈原汁原味的守護(hù)—
為了保證茶葉的“原汁原味”，并凸顯“香清甘活”的巖韻特征，我們?cè)诠に嚿线x擇新工藝做青方式，即注重養(yǎng)青，做透為主的基礎(chǔ)之上再做熟。而在后期精制上，則以文火慢燉的形式，“做透焙熟”，讓茶葉既能保持“鮮爽感”，又不失“厚重感”。
香甜甘活坑澗茶教科書(shū)—
世紀(jì)閩商，出自武夷山正巖核心茶區(qū)坑澗地區(qū)，具有典型的坑澗茶特征，可以說(shuō)是坑澗茶的教科書(shū)。香氣馥郁，果香、乳香層疊，滋味清幽細(xì)膩，醇厚飽滿(mǎn)。品飲之，清涼感明顯，富有山場(chǎng)氣息。葉底軟亮，鮮活。武夷巖茶之“巖韻”表現(xiàn)為“香清甘活”，這一款坑澗茶是此特征的注腳。
端莊包裝
靈動(dòng)而不失傳統(tǒng)
世紀(jì)閩商的包裝設(shè)計(jì)元素，由仙鶴、飄帶、茶樹(shù)、茶葉以及中國(guó)傳統(tǒng)邊框元素結(jié)合設(shè)計(jì)而成，視覺(jué)傳達(dá)效果，對(duì)稱(chēng)唯美，嚴(yán)謹(jǐn)端莊。部分細(xì)節(jié)予以變化，使得畫(huà)面更加靈動(dòng)，耐人尋味?？傮w色調(diào)采用遠(yuǎn)香藍(lán)，并以白色和金色作為輔助，體現(xiàn)閩南沿海地區(qū)的海洋視覺(jué)效果，使之清新明亮。
感官品鑒記錄
火功：中透火
干茶：緊結(jié)勻整，烏褐起霜，凈度好
湯色：橙黃透亮
葉底：黃褐軟亮，勻齊肥壯、油潤(rùn)，蛤蟆背顯
第一道：果桂香帶巖乳香，滋味甘醇，果膠感顯。
第二道：香氣甜度高，果香馥郁、清幽，滋味細(xì)膩飽滿(mǎn)，帶清涼感，坑澗氣息明顯。
第三-四道：香氣桂皮香漸顯，滋味醇厚，帶桂皮辛辣感，清涼感顯。
第五-六道：杯蓋香氣韻顯，新鮮度高，滋味厚重，茶香落水，帶乳香，品質(zhì)特征明顯。
第七-八道：滋味醇厚，韻味十足，清晰度高。
第九道：滋味細(xì)膩甘潤(rùn)，山場(chǎng)氣息凸顯。
